Information Bougnatruck

Le BOUGNATRUCK est un Food Truck de Street Food Auvergnat, c’est-à-dire des recettes de la cuisine traditionnelle Auvergnate adaptées au Snack et à emporter, en favorisant l’approvisionnement en circuits courts en direct chez des producteurs de la région et des produits frais locaux de qualité.
Tous les plats proposés seront donc produits maisons ou artisanalement en mettant à l’honneur les produits AOP et IGP de notre région comme les fromages d’Auvergne et les races de viande française de qualité ; dans le respect des mesures d’hygiène et sanitaires et des gestes barrières.
Le BOUGNATRUCK c’est aussi le choix de mettre en avant un engagement écoresponsable en choisissant des conditionnements issus du recyclage et/ou biodégradables.